Biscuits et pâtisseries

Au Moyen Âge, les chaussons, les beignets, les beignes et les pâtisseries similaires étaient disponibles dans toute l'Europe. Vers la fin de cette période, les biscuits, en particulier les oublies, mangés comme dessert, étaient devenus des nourritures de prestige et étaient disponibles dans de nombreuses variétés.

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